REPUBLIKA.CO.ID, AMRITSAR -- Sebagai upaya menghormati masyarakat India yang mayoritas beragama Hindu, restoran cepat saji, McDonalds bakal membuka restoran dengan menu vegetarian di Kota Amritsar, India Utara. Restoran itu bakal menjadi tempat makan pertama sejagat yang menyuguhkan menu tanpa daging.

The Daily Mail melaporkan, Rabu (5/9), menu vegetarian disajikan menghormati warga mayoritas Hindu India yang diharamkan makan daging sapi. Pasalnya, sekitar 80,5 persen dari 1,2 miliar penduduk India memeluk agama Hindu. Tak hanya itu, restoran itu juga tidak memakai olahan daging babi untuk memenuhi kebutuhan umat Muslim India.

Restoran itu rencananya bakal dibuka pertengahan tahun depan. Bangunannya persis di depan Kuil Emas di kota suci para penganut Sikh, Amritsar. Kepercayaan tersebut melarang pengikutnya mengkonsumsi daging.

Ini adalah kali pertama restoran cepat saji asal Amerika Serikat itu membuka restoran khusus vegetarian. Juru bicara McDonalds Rajesh Kumar Maini mengatakan, "Ada kesempatan besar bagi rumah makan vegetarian untuk sukses. Pasalnya penduduk India rata-rata penganut gaya hidup vegetarian."

Kabarnya, setelah membuka restoran vegetarian di Amritsar, McDonalds bakal dibuka di Gua Vaishno Devi, sebuah tempat suci di Kota Kashmir, India Barat. Di tempat itu para peziarah datang berkunjung setiap tahunnya. McDonalds di India memiliki menu setengahnya vegetarian dan sisanya olahan daging ayam.

"Saat ini, India masih merupakan pasar sangat kecil. Kami hanya memiliki 271 restoran di India dan di seluruh dunia kami memiliki hampir 33.000," papar Maini.

Ikuti Whatsapp Channel Republika