Pakora

Sama dengan kari dan samosa, pakora adalah makanan tambahan yang menggiurkan bagi untuk berbuka puasa bagi banyak umat Muslim di Asia.

Ada banyak cara untuk membuatnya, namun kebanyakan resep menggabungkan antara sayuran yang dipotong-potong seperti kembang kol, kubis, bawang, zucchini atau bayam.

Produser 666 ABC Canberra, Suki Sadik mengatakan selama bertahun-tahun ia selalu berbuka puasa dengan menu yang ringan-ringan saja, dan makanan seperti pakora disajikan bersama dengan kari yang lebih berat.

"Mereka makanan dengan kandungan karbohidrat yang sempurna karena digoreng dalam minyak yang banyak dan jika matang dengan sempurna sama seperti tempura namun lebih lembut teksturnya. Saya sangat puas ketika memakannya,” katanya.

"Lalu 20 menit kemudian, saya akan merasa sangat kenyang sekali namun harga yang harus saya bayarkan tidak mahal,” katanya.

Ikuti Whatsapp Channel Republika