Nasi kerabu

Nasi kerabu adalah hidangan nasi yang disajikan bersama dengan beberapa lauk seperti daging, sayuran dan mi di piring dalam kebiasaan berbuka di Malaysia.

Siva Vasudevan, yang memiliki restoran Malaysian Chapter di Canberra, mengatakan Nasi Kerabu sangat mengundang rasa ingin tahu karena beras atau nasinya berwarna biru.

"Menu ini punya banyak warna di dalamnya dan biasanya menjadi favorit di Kelantan, Malaysia bagian utara. Ini adalah hidangan nasi tapi lebih seperti salad untuk memulai menyantapnya," katanya.

"Orang-orang cenderung menyantap nasi kerabu ini selama bulan Ramadhan. Anda tidak selalu mendapatkannya di semua restoran. Hanya pada acara-acara khusus saja Anda bisa mendapatkan kerabu nasi disajikan untuk Anda."

Islamic Centre Canberra mengundang semua anggota komunitas untuk bergabung dengan mereka untuk berbuka puasa Ramadhan di Canberra Civic Square pada Sabtu 11 Juni mendatang. Penting untuk mendaftarkan kehadiran terlebih dahulu.

Ikuti Whatsapp Channel Republika