Fattoush

Abdel-Rahman, yang merupakan warga Australia kelahiran Lebanon, mengatakan bagi kebanyakan warga Muslim Lebanon amat penting memiliki fattoush untuk dihidangkan di meja.

"Fattoush adalah saudara dekatnya tabouli. Menu ini memiliki bahan yang sama, meski tidak dipotong-potong kecil, tapi sebaliknya makanan ini tidak menggunakan bulgur, tapi Anda menggunakan roti Lebanon yang sudah dipanggang," katanya.

"Bagi keluarga saya, yang berasal dari Lebanon Utara, kami menggunakan sirup delima dengan minyak zaitun dan juga sedikit garam.”

Ikuti Whatsapp Channel Republika